Ενισχυμένο αλεύρι πολυτελείας με χαρακτηριστικό την εξαιρετική εκτατότητα αλλά και δύναμη, στοιχεία που το καθιστούν ιδανικό για την παρασκευή χειροποίητης μπουγάτσας. Μπορεί να αναμιχθεί με άλλα άλευρα για την παρασκευή σφολιατών, κουρού και χειροποίητου φύλλου κρούστας. Διατίθεται σε 25kg
